Pizzaïolo / Pizzaïola
Emploi Restauration - Traiteur
Blois, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire
En tant que Pizzaiolo, vous réaliserez les missions suivantes : - Réaliser la pâte à pizza selon la recette Scaleta - Élaborer des pizzas en suivant nos fiches techniques - Maîtriser la cuisson des pizzas au four à bois - Connaître et appliquer les normes HACCP Pour mener à bien ce poste, il faudra : - Avoir une expérience validée de deux ans sur un poste similaire - Faire preuve d'organisation et avoir l'esprit d'équipe - Être autonome sur son poste Vous serez accompagné(e) et formé(e) pendant votre période d'intégration. - Rémunération : salaire brut + repas + mutuelle d'entreprise + primes sur objectifs collectifs - Calcul des heures supplémentaires (badgeuse en place) - 2 jours de repos consécutifs - 5 semaines de CP + compensation de 6 jours fériés garantis - Restaurant fermé à Noël (24-25 déc.) et Nouvel an (31 déc et 1er janv.) - Carte de fidélité dédiée aux salariés avec tarifs préférentiels : 20% de réduction sur les additions dans 12 restaurants + 10% cagnottés - Prise en charge de 50% des frais de transport en commun